Versuri din folclor

 

  Sa bei vin, pentru mine e o arta! Si cand zic ca e arta ma refer la tot procesul degustarii, de la momentul in care desfaci sticla si torni in pahar, pana la ultima inghititura pe care o iei din pahar. Un vin bun il vezi din sticla, de cele mai multe ori ochii nu te inseala. Cele ce iti intaresc convingerea sunt mirosul, aroma, aciditatea lui si aici fiecare are propriile gusturi, senzatia postgust dar si lipsa durerii de cap dupa un consum responsabil dar asta cel mai devreme observi a doua zi. 

   Din adolescenta am fost un pasionat de literatura, cel putin la nivel de amator si aici nu ma refer la cititul etichetelor de pe sticle cat mai degraba la rasfoitul paginilor ale cunoscutilor autori de proza dar si de versuri iar aici nu pot sa nu fac trimitere la celebrele versuri ale lui Bacovia din Sonet cand spunea "Ca Edgar Poe, ma reintorc spre casa, / Ori ca Verlaine, topit de bautura". De aici pornind, nu stiu cum exact, am ajuns la concluzia din incipitul acestui articol. 

   Ocazii de a rememora versuri bacoviene vin mereu, la tot pasul, mai ales cand ai ocazia sa poposesti din nou la C House Milano, loc drag noua, celor din familia blogosferica. Aici atmosfera este calda, primirea pe masura iar pastele si pizza au ramas preferatele mele de la prima vizita. Servirea este ireprosabila asa ca va recomand cu multa incredere sa apelati la serviciile lor. 

  Acum poate ca va intrebati, cine a fost gazda serii? Pai domeniul Dragasi, in frunte cu Alina Bușu, reprezentant de seama, a avut placerea de a prezenta gama de vinuri din lista de mai jos:

• Pelerin Cuvee Blanc (Sauvignon Blanc + Pinot Gris) + Aperifrais Ile de France

• Pelerin Sublim Fume (Sauvignon Blanc) + Camembert Ile de France
  

• Pelerin Rose + Emmentaler Delaco
  

• Pelerin Ramato (Pinot Gris) + British Cheddar Delaco D'Exceptie
  

• Arhon Cabernet Franc 2017 + Grana Padano Delaco D'Exceptie
  
  
  

  La domeniul Dragasi gasim 4 soiuri de struguri intinse pe circa 7 ha. daca nu ma insel si anume Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Merlot si Cabernet Franc. Nu stiu cum le imbina, defapt stiu cum dar aici pentru prima data am auzit ca poti sa scoti din strugure alb o culoare roz. Cum? Daca lasi strugurele alb la macerat mai multe zile pe pielita, se face roz, da, ati citit corect. Daca nu v-ati convins, cei de la domeniu va pot pune la dispozitie spre cazare 5 camere duble cu bai proprii, livind si terasa comune dar si 2 camere separate de cele 5 pentru cei care doresc mai multa intimitate. 
  La randul meu, am extras si eu, conform traditiei, un alt norocos care sa plece acasa cu vinul preferat asociat cu branza care i se cuvine.