Versuri din folclor: 2022

Iata ca ma reintalnesc cu domeniul Averesti tot in cadrul unui eveniment organizat de catre Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro dar de data aceasta la C House Milano, locatie pe care nu am mai vizitat-o cred eu de ceva timp dar la care ma intorc mereu cu drag. Zic asta pentru ca am fost impresionat de pizza servita aici dar si de aspectul si organizarea locatiei. Va recomand cu drag la orice eveniment sa vizitati locatia, fie ca aveti o zi de nastere sau fie ca vreti, ca baietii, doar sa vedeti meciul.

Revenind la vinurile noastre cele de toate zilele, cei de la Averesti nu ezita din nou sa ma impresioneze prin calitatea si consistenta vinurilor lor. Pentru cine este curios, povestea lor a inceput in sec. XIX pe vremea cand Stefan Negruzzi a pus bazele unei plantatii de 30 de ha. de vita de vie romaneasca si franceza. Ulterior s-a construit pivnita cramei cu un culoar de 150 de metri cu 5 arcade si 10 hrube secundare.

Ca o curiozitate mica, Rene Faure, primul vinificator al cramei, a plantat soiuri frantuzesti precum Cabernet Sauvignon si Aligote pe care le-a imbinat cu Zghihara de Husi, Feteasca Regala si Alba, soiuri romanesti si totodata el a introdus pentru prima data in Romania sistemul de irigatii prin tevi, bazat pe forta gravitatiei, remarcabil pentru o tara fara curent electric.

150 de ani mai tarziu, cei de la Averesti ne-au indulcit simturile cu cateva perechi vin-branza dupa cum urmeaza:

1. Nativus Rose Merlot sec + Camembert Ile de France

2. Herb Busuioaca de Bohotin sec + Aperifrais Ile de France, Provence si Cote D'Azur

3. Herb Tamaioasa Romaneasca si Sauvignon Blanc demisec + Cheddar DeSenvis Delaco

4, Nativus Feteasca Neagra + Cascaval Sofia Delaco

5. Regal Cabernet Sauvignon + Gorgonzola Delaco D'Exceptie

Probabil ca cei care ma cunosc sau au mai citit articolele mele dedicate degustarilor stiu despre afinitatea mea pentru vinurile albe care nu s-a schimbat nici dupa atatia ani desi au intervenit cat de cat si alte... "idei".

Dar castigatoarea serii pentru mine a fost combinatia de...

Ati ghicit! Tamaioasa Romaneasca si Sauvignon Blanc nu m-a dezamagit nici acum si mereu o savurez ca pe apa de izvor de la tara de cand eram copil. Fiind un vin demisec, nici tare dar nici un vin usor, consider ca satisface orice pofta, la o cina cu carne alba sau pur si simplu la o discutie amicala cu un prieten. Ca si aciditate nu este foarte sus deci nu supara papilele sensibile. Imi place foarte mult culoarea, nu stiu de ce ma duce cu gandul la cea a unui ceai dar cert este ca fac bine amandoua servite responsabil.

Branza pe care o vedeti insotind grandios sticlele de Tamaioasa, este o branza Cheddar, o branza produsa din lapte de vaca si provine din satul Cheddar din Somerset, S-V Angliei, Acolo, in defileul Cheddar de la marginea satului, se afla o serie de pesteri care asigurau atunci umiditatea ideala si temperatura constanta pentru maturarea branzei. Ea este o branza naturala, relativ tare si uneori are un gust mai ascutit. Personal imi plac branzeturile tari, simt ca in combinatie cu un vin, ca in cazul de fata Tamaioasa, ti se topeste in gura.

Eu sper din tot sufletul ca v-am convins asupra alegerii unui vin bun precum cel povestit mai sus si nu uitati sa il "asortati" cu branza potrivita. Noi, la final de program, am facut ca de obicei celebra poza de grup si pe aceasta cale ii multumesc domnului Ion Mihaescu pentru o serie de fotografii profesioniste.

Cu drag va salut si va doresc sa "degustati" o zi minunata!

Nu stiu altii cum sunt dar eu cand ma gandesc ca ziua mea va incepe devreme, dis de dimineata, cap de afis pe meniul micului dejun se afla cafeaua. Ca e scurta, lunga, cu lapte sau fara, etc., nu concep sa incep o zi fara macar o mica gura de cafea. Cred ca se afla cumva in genetica omului modern, printre nevoile esentiale, mai nou si nevoia de cafea.

Bine, acum ca orice bautura, cafeaua are particularitatile ei, proprietatile ei si mai ales metode diverse de preparare. "Ce inseamna pentru voi o cafea buna?" Aceasta a fost intrebarea cu care a debutat mica noastra degustare de cafea de la libraria Elena Farago din Craiova, intalnire la care am fost invitat de un bun om si coleg de bloggering, domnul Cristi Nedelcu. Raspunsurile la intrebarea de mai sus cu siguranta variaza in functie de personalitatea fiecarui om, cum de altfel cafeaua o vad ca pe o bautura cu personalitate.

Acum, banuiesc ca fiecare are acasa un ibric, fie el cat de mic si macar cateva zeci daca nu sute de grame de cafea, fie boabe, fie macinata. Ca fierbi repede apa cu cafeaua deja in ea, ca o pui la final, ca pastrezi pentru tine caimacu, fiecare a facut macar odata propria cafea.

Dar oare o cafea de specialitate ati avut ocazia sa degustati sau ati avut curiozitatea sa aflati mai mult dincolo de produsul finit din ceasca voastra matinala? Ei bine, domnul Gigi Corneanu, sales manager Muse Coffe ne-a facut o scurta introducere dupa care domnul Ovidiu Sodolea, manager Muse Coffe, a tinut o prezentare frumoasa despre cafeaua de specialitate si prin urmare vreau sa pasez mai departe cateva din cunostintele cu care am ramas la finalul degustarii.

Nu am prins cel mai bun loc dar am avut urechile pe faza.

Firma Muse Coffe a fost infiintata in 2017 si se ocupa cu prajirea cafelei si vanzarea ei online. Asa ca daca vreti sa va faceti o idee despre o cafea buna si corecta, recomand cu drag.

In primul rand, cafeaua este o bautura obtinuta din boabe prajite si macinate de cafea. Insa ce nu cred ca stiati cu totii, eu unul nu, boabele de cafea sunt defapt semintele fructelor arborelui de cafea, cu doua mari specii de baza: Arabica si Robusta. Arabica creste mai sus fata de Robusta, 2200 pana la 2500m, Robusta care creste undeva la 900m si Arabica are un gust mai complex, este delicata si contine arome fructate dar are si o doza de aciditate. Cand vreti sa luati cafea, stiti acum spre ce sa va indreptati.

Poate va intrebati cum facem diferenta intre Arabica si Robusta. Pai uitandu-ne la un bob sectionat, vom oberva faptul ca Arabica are o forma de S in sectiune la mijloc, in timp ce Robosta tinde spre o linie dreapta. Majoritatea ne permitem o cafea Robusta, fiind mai ieftina si avand o productivitate mai mare dar de asemenea are si mai multa cofeina si cred ca am spus tot cu asta!

Stiati cum se numeste coaja fructului arborelui de cafea? Cascara se numeste si se pot face diverse bauturi din ea, inclusiv ceai daca nu ma insel.

O mana de boabe pentru un mare deliciu

Dupa macinare aproape gata de degustare

In mod normal urmeaza sa pui apa si gata, nu? Tineti minte aici faptul ca foarte mult conteaza apa in care faci cafeaua, nu mai zic faptul ca si prajirea in sine face sa difere cafeaua din punct de vedere al aciditatii. Ca si apa potrivita, se recomanda apa din retea filtrata. Apa de izvor, de exemplu, da un alt gust datorita a ceea ce contine, a mineralelor din ea.

Sa nu uitam aici, totusi, de drumul pe care cafeaua il face pana in ceasca noastra cea de toate zilele.

De la ferma de cafea ea este culeasa si procesata. Urmeaza ambalarea in saci si transportul apoi prajirea, macinarea si ca ultim pas, prepararea. Vorbind aici de o cafea de specialitate, intelegem o cafea de o calitate inalta, calitate la care se contribuie pe tot parcursul pasilor de mai sus in drumul ei catre noi si presupune indeplinirea catorva criterii de selectie a boabelor, de evaluare vizuala, de degustare si de un punctaj obtinut ca evaluare a mai multor atribute precum aciditate, aroma, gust, corp, etc.

Totul era pregatit dupa scurta lectie predata

Mai sus urma procesul de "cupping" unde micii cunoscatori, adica noi acum, am evaluat si acordat note cafelei degustate si am dezbatut opinii si pareri intre timp.

Si cam asa se vede la final

O poza de grup la final, toti cu ochii si zambete imbibate in cafea

Pot spune ca am degustat cu drag cafeaua dar si momentul, fiind o premiera pentru mine sa merg la o degustare de genu, obisnuit doar cu cele bahice dar acum am mai multe cunostinte cu care ma pot lauda si cu siguranta urmatoarele mele cafele vor fi altfel.

Pana la noi evenimente, pace si prietenie!

Nu doar sezonul de toamna este cel care a inceput ca din tun ci si cel al degustarilor de "minuni" dionisiace, al Sâmburestilor de data asta, eveniment sponsorizat de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro. Locatia este una cunoscuta, cumva devine aceeasi si anume Ribs House din minunata noastra Craiova.

Ribs House este un loc prietenos, are tot ce ii trebuie fie sa te racoreasca intr-o seara de vara torida, fie sa iti incalzeasca pana si sufletul cu mancarea lor calda si atent preparata. Recomand cu incredere, mai ales tin sa dau 5 stele pentru personal deoarece mereu am fost tratat cu profesionalism.

Punct ochit, punct lovit, am dat atacul serii cu urmatoarele combinatii de vinuri si branzeturi:

1. Sauvignon Blanc + Camembert Ile de France

2.Chardonnay + Harvati

3. Rose + Cascaval Sofia

4. Feteasca Neagra + Emmentaler Delaco

5. Merlot + Grana Padano Delaco D'Exceptie

Stiti cum e cu vinu la mine? Am observat asta cu anii si cu degustarile, ca odata ales un vin ca si preferat, parca te insori cu el. Nu ma dezic probabil niciodata de Sauvignon Blanc, numai bun de servit la temperatura de 7-9 grade si care prin parfumul lui de livada cu note citrice, ma face sa plec cu sticle acasa. Ca si gust as zice ca are aroma de gutuie si ma duce cu gandul la tinuturile italice, nu stiu de ce. Culoarea este de galben pai, cumva estivala dupa aprecierea mea.

Ma uiti si acum la poza iar cu ocazia asta ii multumesc din nou lui Daniel pentru poze si simt ca in continuare am facut alegerea buna si ca merita sa mergi pe mana acestei combinatii.

Despre domeniul Sâmburesti pot sa spun ca numele are legatura cu dealul Samburul din zona Olteniei noastre dragi, satul datand de prin sec. al XVI-lea, apartinand familiei Rudeanu. Aici solul este numai bun pentru vie, prin bogatia mineralelor dar si a bolovanilor cu textura luto-nisipoasa care tin caldura si o emana noaptea astfel ca strugurele poate sa isi coaca zaharu.

Branza lui, Camembert este o branza franceza cu pasta moale si crusta de mucegai avand forma rotunda, de culoare alba si care se prepara din lapte de vaca. Este considerata ca fiind simbolul patrimoniului gastronimic si stereotip al Frantei ca si celebra bagheta a lor de paine.

Ca si metoda de fabricatie, in general, se prepara astfel: laptele este coagulat prin adaugarea unui cheag. Laptele crud este folosit numai pentru camembert-ul din Normandia dar ceilalti producatori pot utiliza lapte microfiltrat, tratat termic sau pasteurizat. Laptele inchegat este taiat, pus in forme si scurs. Ciuperca este aplicata prin pulverizare. Mucegaiul acesta este motivul pentru care vedem acea crusta alba caracteristica a camembertu-ului. Branza sta la maturat intre 4 si 12 saptamani.

Am ras(nu prea se vede aici dar va rog sa ma credeti), am glumit, am mancat si dupa ce am ciocnit pahare pana tarziu, am trecut la extragerile traditionale.

Bineinteles ca iar nu am avut noroc dar sper ca la urmatoarele sa fiu inspirat iar mana mea sa fie aurita precum papilele mele nesatule.

La final, desigur, poza de grup cu one big happy drinking family :D

Sa auzim de bine iar ca mic spoiler in urmatorul articol voi vorbi tot din perspectiva degustatorului doar ca schimbam putin registrul si... o sa vedeti. Toate cele bune! HAC!

Alta zi de Joi, alta degustare, tot organizata de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro, la care aproape ca am strigat "prezent!!!" cand am citit mesajul ce prefata evenimentul.

De data asta locatia a fost cu totul si cu totul noua pentru mine si anume Trattoria Il Calcio Craiova, loc de care nu pot spune ca am auzit decat recent dar care m-a impresionat prin arhitectura, atmosfera joviala precum si mancarea delicioasa. Meniul este unul variat si desi am optat doar pentru o simpla salata, nu regret nimic, tinand cont ca vara este sezonul mancarurilor usoare si cat mai putin preparate.

Trecand la artileria degustativa, cei de la Radacini Wines, caci i-am mai chemat odata, au pus la dispozitia degustatorilor din noi, urmatoarele:

Spumant Roze Metier metoda traditionala + Camembert Ile de France
Radacini Merlot Rose + British Cheddar Delaco D'Exceptie
Fiori Viorica alb + Emmentaler Delaco
Vintage Cabernet Sauvignon + Grana Padano Delaco D'Exceptie
Spumant Rose Dulce + Gorgonzola Delaco D'Exceptie

Acum, inainte de a intra in cateva detalii legate de asocierile relatate, vreau sa multumesc celor de la Radacini Wines pentru faptul ca au acceptat din nou sa ne delecteze cu alte specialitati basarabene, da, vinurile sunt de la fratii de peste Prut. Pentru cine nu stie inca, istoria lor este relativ una scurta, de 11 ani dar pe care nu pun pret ci mai degraba pe gustul expresiv al oricarei sticle de vin savurata cu placere. Gama de produse ce cuprinde spumante, vinuri albe, rosii, maturare, cupaje, etc., unele fiind premiate chiar la Bruxelles cu medalia de aur.

Revenind la asocieri de vin-branzeturi, care dintre ele credeti ca mi-au furat papilele gustative? Desigur, Spumant Rose alaturi de Camembert. De ce Metier? Nu pentru culoare cat pentru aroma de fructe de padure sau citrice, putin din fiecare. Aciditatea este una medie, zic eu, iar corpolenta echilibrata. Se paote servi ca aperitiv sau cu preparate marine. Ca si soi este produs din Pinot Gris, Sauvignon Blanc, se serveste optim la 4-6 grade Celsius si are o concentratie de 12,5%. Cheers!!!

Despre branza, dupa cum v-am mai povestit, Camembert este o branza franceza cu pasta moale si crusta de mucegai, cu forma rotunda, de culoare alba si este preparata din lapte de vaca. Este considerat un simbol al patrimoniului gastronomic si stereotip al Frantei, precum si celebra bagheta de paine.

O imagine rara cu mine contempland asupra licorii bahice sperand sa gasesc raspunsuri la sfarsit de pahar si inceput de altul.

Pahar dupa pahar, orele treceau si a trebuit sa incheiem glorios seara cu o poza de grup si multe amintiri frumoase. Sper sa aveti ocazia sa degustati vinurile de la Radacini si de ce nu o excursie la crama lor. Va las cu clasicul "Nihil sine vino" si ne mai "citim" in articolele viitoare!

IT. Cu totii am auzit de acest domeniu si asta de cele mai multe ori cand vine vorba de salarii, conditii de munca dar si perspectiva. Cu toate ca avem multe firme de renume la nivel national dar si international, aceasta industrie este intr-o continua crestere si dezvoltare incat cererea de forta de munca nu este satisfacuta aproape niciodata.

De cele mai multe ori, ca si studii, ai nevoie de o facultate in domeniu precum Automatica, Electrotehnica, Matematica-Informatica, etc. Insa nu este neaparat obligatoriu. Mereu ai ocazia sa te reprofilezi, sa incepi o facultate tehnica fie ca ai terminat o alta sau esti la inceput de drum. Ori daca nu ai timpul necesar sau remuneratia necesara sa platesti anii de studii, exista si variante alternative prin care poti, de exemplu, sa intrii in lumea IT-ului prin deschizatori de oportunitati precum Scoala Informala de IT.

Scoala Informala de IT este o platforma de educatie non-formala si de reconversie profesionala din Romania, cu alte cuvinte daca ai terminat teologia si simti ca totusi nu asta este "chemarea ta", poti oricand sa devii programator si sa lucrezi cu calculatoarele "cele de toate zilele".

Am participat zilele trecute la Community Day Craiova, unde absolventi ai Scolii Informale de IT precum si mentori sau firme de IT din Craiova ne-au prezentat oportunitatile unei cariere in IT si am dezbatut cum se face un CV, structura unui interviu, posibilitatile de dezvoltare intr-o companie, etc.

Ca si reprezentati ai firmelor de IT am avut pe:

-Marian Vaduva, Delivery Manager – Nagarro,

-Catalin Mircu, Head of Testing – Endava,

-Teodora Socoteanu, HUB Manager – eMAG

-Ana Maria Vasilescu, Center Manager – Quest Global,

-Ana Maria Petrovie, IT Reqruitment Specialist – Cognizant Softvision Romania,

-Dan Luta, HR Manager – Operative,

-Madalina Toader, HR Specialist – HELLA.

M-am bucurat sa vad multe fete cunoscute, eu la randul meu terminand o facultate in domeniu dar si fosti colegi din scurta mea aventura in domeniul IT de pana acum. Pe aceasta cale, ii multumesc Claudiei Cercel, fost team lider al meu pe vremea cand lucram la Sintec Media actual Operative pentru indrumare si pentru ca si-a batut capul cu mine in acele vremuri de ucenicie ale mele. De asemenea a fost si ea la eveniment din partea Operative si am un respect deosebit pentru ea si companie.

Discutiile au fost libere, lejere si toate intrebarile au fost acoperite de reprezentatii firmelor de IT care ne asteapta cu mare drag sa depunem un CV atunci cand ne simtim pregatiti de o noua aventura in domeniu calculatoarelor. Oricine poate sustine cursurile Scolii Informale de IT si daca esti curios, ai mai sus un link unde poti arunca un ochi.

In incheiere vreau sa va ofer un sfat. Viitorul este bazat pe tehnologie si inovatie asa ca mereu sa fiti in pas cu ele.

Spor intr-ale calculatoarelor!

01010110 01100001 00100000 01110011 01100001 01101100 01110101 01110100 00100000 00100001

Pentru cei care au copii sau nepotei ori vreti sa faceti o fapta buna de Paste, aveti ocazia sa ii rasfatati de la SMYK All for Kids Craiova, cel mai nou magazin pentru copii de pana la 14 ani, din parcarea mare de la Electroputere Mall Craiova.

Ca sa fiu mai precis, magazinul il gasiti pe strada Calea Bucuresti, nr.78 C-D, Craiova 200440, corpul cladire vis-a-vis de Leroy Merlin. Ca si articole gasiti absolut orice isi doreste prichindelul vostru norocos cu reduceri de pana la 50% la jocuri, jucarii, haine, incaltaminte, etc. in perioada 11-25 Aprilie.

Pana si mie, ca adult, mi-a fost greu sa ma decid asupra eroilor din copilarie si totodata mi-au trezit multe amintiri turele printre raioanele dedicate celor mici.

Batman sau Jocker? Aceasta a fost intrebarea.

Pastele aduce copiilor bucuria de a primi de la Iepuras cadouri sub diverse forme, de la haine la jucarii la tot ce imaginatia lor le poate insufla ca dorinta.

"Da' se zice ca baietii se maturizeaza mai tarziu

Probabil ca-i asa, uite copilu' pe viu!"

Asa spun versurile unei celebre melodii pe care majoritatea o stim si pot spune ca m-au nimerit si pe mine. Trezind cateva amintiri, am trecut in vizita si am retrait cateva din momentele copilariei.

Armele erau printre principalele mele jucarii preferate! :D

Nu am reusit sa fac poze la tot ceea ce mi-a atras atentia caci altfel legenda spune ca si acum as fi fost tot acolo cu telefonul in mana, contribuind la albumul de poze "copilaresti". Dar va spun, dragii mei, ca la SMYK Craiova gasiti reduceri de pana la 50% la incaltaminte, jocuri, jucarii, LEGO, biciclete, trotinete si alte jucarii pentru exterior.

Personalul magazinului a fost dragut si mi-a oferit un ursulet caruia inca nu i-am gasit un nume dar are locul lui castigat deja in casa.

Cam asa au disparut jumatate din speciile dinozaurilor :))

Deja ma vad in viitor, incerc sa ma acomodez cu ideea :D

Bineinteles ca au starnit reactii poza de mai sus, generand un presupus statut patern dar toate la timpul lor. O prietena a mea a spus candva, "Sa fim copii intotdeauna!" si tin sa ii dau dreptate. Cred ca incetam sa mai traim atunci cand moare copilul din noi dar pana atunci, sa traim viata la intensitate maxima si sa ne bucuram de ea precum copiii cand primesc un cadou, in cazul acesta, de la Iepuras.

SMYK All For Kids are o experienta de peste 40 de ani in retail, este brand polonez lider pe piata produselor pentru copii, prezent la noi in tara din 2009 si are un lant de 25 de magazine in 18 orase.

Ca sa prindeti pe ultima suta de metri un cadou pentru prichindel, SMYK Craiova are program de la 10:00 la ora 22:00, zilnic.

Spor la cumparaturi si sa ne gaseasca Iepurasul pe toti cu bine!

Care este primul gand care va vine in minte atunci cand auziti de cuvantul "economie"? Sa cheltuiti mai responsabil, sa limitati consumul, sa puneti deoparte pentru acele zile mai grele? Cu totii stim foarte bine ca termenul de economie sau economii sta mai pe toate buzele romanului de rand si de aici vine si intrebarea: Economia a devenit un stil de viata sau un scop? Parerile sunt impartite, ceea ce este si normal dar care este varianta corecta sau sanatoasa? Avem multe de lamurit si cu ocazia acestui articol am sa incerc sa dezbat putin tema economiei si sa lasansez cateva intrebari la care sper sa ma ajutati sa gasesc un raspuns convenabil mie, ca si cetatean grijului cu banii.

Pentru inceput, stiti cu totii foarte bine ca starea economica a tarii, caci la asta ne vom raporta azi, este destul de precara daca nu foarte precara iar cetatenii de rand poarta mereu grija zilei de maine, a facturilor, medicamentelor si altor necesitati zilnice. De aici a survenit si instictul, daca imi permiteti sa ii spun asa, de a economisi, de a-ti pune deoparte bani, fie la ciorap sau fie intr-un cont de economii. De ce? Probabil ca este o mentalitate mostenita de la partintii care au apucat alte vremuri de glorie, cu rationalizare si multe lipsuri sau poate ca avem arici la mana, cum se mai zice in popor.

Ideea este ca dupa pandemie, cam jumatate din romanii care economiseau inainte inca mai economisesc insa de remarcat este faptul ca valoarea conturilor sau a depozitelor creste. Deci instincul clar nu a disparut.

Insa pana sa ajungem la ideea de a economisi, eu consider ca ne trebuie cateva elemente de baza de educatie financiara ori asta lipseste cu desavarsire atat in randul populatiei adulte cat si celor de pe bancile scolii. Lipsul acesta duce clar la o gestionare mai precara a sursei de venit, a cheltuielilor si implicit la incapacitatea de a pune bani de o parte.

Tinand cont de faptul ca aproape 1 din 3 angajati este platit cu salariul minim, intrebarea este cum si ce anume sa economisesti? Un raspuns ati putea afla din numarul de romani care lucreaza peste hotare. Dar ce te faci cand iti trimit bani acasa? Evident, consumi si contribui la economia tarii insa e bine sa pui si de o parte. De ce? Am sa va explic mai jos.

Evenimente neprevazute pot aparea zilnic. O vizita la doctor, o reparatie fie de natura casnica sau a masinii, o nunta caci acum, dupa pandemie, rasar ca ghioceii dar si planificarea concediului. Nu stii cand o suma de bani pusa de o parte, suma pe care unii specialisti o numesc plasa financiara, te poate scoate din necaz. Ratele trebuiesc platite la timp, facturile dar si schimbarea de job sau intreruperea lui, fie si pentru cateva saptamani. Acestea sunt unele din motivele pentru care este bine sa te pui pe strans bani si asa devii familiarizat cu termenul de economisire. Sa fim seriosi, pana si societatea tinde spre minimizarea cheltuielilor si maximizarea confortului, caci pana la urma, noi pentru asta cheltuim, pentru un confort.

Acum, o alta intrebare poate aparea. Sa ii tinem la saltea sau sa ii punem intr-un depozit la banca, C.E.C. (tot banca mai nou) sau de ce nu la C.A.R.? (Casa de Ajutor Reciproc). Ei bine, o solutie mai buna decat cea de a tine banii la purtator ar fi sa ii plasezi in depozit de economii cu dobanzi si beneficii cat mai avantajoase pentru omul de rand. Pentru asta, va pot recomanda sa intrati pe pagina celor de la C.A.R. Top Invest si sa consultati ofertele lor avantajoase diferite fata de o politica bancara clasica.

Prima mea experienta privind depozitele si sconomisirea in sine am avut-o in 2008 cand parintii si bunicii m-au indemnat sa pun cativa banuti pentru "zile negre" asa cum le numeau ei. Am gandit in perspectiva si banii erau numai buni pentru plata studiilor universitare in cazul in care as fi intrat la taxa. Dobanda era mare, 13% pe an cu conditia sa nu retragi inainte de termen, altfel pierdeai dobanda. Intrasem in posesia primului meu carnet de C.E.C., nu foarte diferit de cele de pe vremuri. Ulterior a venit marea criza economica din 2009, in Romania s-a simtit un an mai tarziu desi ea incepuse din 2008, dobanzile au scazut la 9,5% s.a.m.d. incat am fost nevoit ca in urma unor modificari de natura contractuala, sa imi lichidez contul si sa ma folosesc de bani pe perioada facultatii prin achizitia de suporturi de curs, haine si ce anume ii mai trebuia studentului de rand, caci in final intrasem la buget. Un raspuns ati primit aici si anume la intrebarea de ce este bine sa economisesti. Nu stii niciodata cand ai nevoie.

Mai sus, am mentionat despre populatia muncitoare si despre salariul minim care este insuficient pentru un trai decent. Sa zicem ca totusi pui bani de o parte, ca da, te incadrezi in graficul de mai sus si ai o ruda peste hotare. Suma sa ziceam ca este una mica, stiti cum e, pornirea e grea dar o intrebare care ar sta pe buzele celor responsabili si interesati ar fi urmatoarea: Daca pleci de la o suma minima depusa, cea mentionata in politica bancii, tinem cont ca dobanzile anuale sunt foarte mici, chiar unele sub 1% pe an, ce motivatie ai mai avea sa economisesti cand la retragere statul iti opreste impozitul pe venit? Da, pe venit, adica procent din dobanda primita la termen de catre cetatean. 10% era? Corectati-ma daca gresesc. A scazut de la 16 procente parca.

Bine, bine. Sa zicem ca depundem o suma de bani cu gandu ca pe termen mediu cel putin, nu este retrasa. In ideea ca toti factorii economici sunt momentan impotriva omului de rand, economia este cu greu sustinuta, somajul si inflatia au rate crescande, oare valoarea banilor depusi mai este aceeasi dupa retragere?

Eu sunt un tip economicos, ma cunosc, am fost instruit cat se poate de bine in tainele pusului la ciorap. Inainte de a-mi deschide un cont sau depozit de economisire a banilor, mereu am cautat sa analizez politica bancilor, beneficiile ca si client dar si procentele si clauzele contractuale. Asa va sfatuiesc si pe voi sa faceti si tot odata sa consultati avantajele de a fi membru C.A.R. Top Invest care au sediu inclusiv in orasul nostru drag, Craiova pe strada Mihail Kogalniceanu, bloc 97A. Va dau un indiciu, uitati de comisioane si impozite.

De-alungul timpului cu totii ne invartim in jurul banilor. Fie ca ii incasezi sau fie ca ii cheltui, ei au menirea sa circule si sa faca lucurile sa functioneze in societate. Scopul nostru este ca ei sa circule cat mai in beneficiul nostru, daca se poate, cu profituri mari si imediate. De aici lansez si eu o intrebarea la care as dori pe viitor o dezbatere, de ce trebuie sa economisim cand putem sa investim?

De vreo 10 ani de cand a aparut criptomoneda, lumea parca a intrat intr-o alta era financiara. Bine, aici riscurile fata de un depozit la termen sunt mai mari. Azi esti rege iar maine nu mai ai poate nici jumatate din totalul zilei precendente. Lucrurile se schimba mai repede, mai des si mai abrupt. Riscuri sunt peste tot dar stim bine cu totii ca inainte de orice proiect, fie el profesional sau personal, unul din pasii de baza ce trebuie urmat este acela de evaluare a riscurilor, de a calcula riscurile si eventual de a le atenua daca nu elimina. Revin aici la ideea de educatie financiara si de cat de mult avem nevoie de ea dar si de workshop-uri poate, in acest sens. Putem investi in titluri de stat precum "dragii" de la putere ori in achizitia de bijuterii sau actiuni la diverse companii de succes unde se permite acest lucru. Optiuni sunt destule, banii sunt o problema.

Nu vreau sa intru acum in detalii si sa dezbatem fiecare aspect, pas, risc, sa ajungem sa facem preconizari sau estimari incerte caci ar dura poate un roman insa ce putem deduce clar, sper ca m-am exprimat cat am putut de bine, daca nu, va rog sa lasati in comentarii intrebari si va voi raspunde, sunt urmatoarele:

Este bine sa economisim pentru situatii neprevazute in care avem nevoie de o suma anume de bani sau chiar pentru un viitor plan de pus in aplicare
Inainte de a incepe sa economisim, este foarte bine sa facem un studiu asupra ofertelor, clauzelor, beneficiilor dar si o evaluare a riscurilor si atenuarea acestora
Nu am mentionat asta mai sus dar cu cat incepi din timp sa strangi bani cu atat suma este mai mare la nevoie
Bani sunt cea mai puternica unealta de supravietuire intr-o societate si pentru asta ne trebuie o capacitate de manuire a lor si anume educatia financiara si nevoia mare de aceasta.

Ca si intrebari personale la care as dori un raspuns din partea celor de la C.A.R. Top Invest ar fi: (UPDATE si RASPUNSURILE)

1.De ce trebuie sa economisim bani cand ii putem investi?

Pentru ca atunci cand iti doresti siguranta nu risti toti banii. E bine sa investim, dar o suma pentru care suntem dispusi sa ne asumam un risc mare, anume ca putem pierde o parte insemnata. Putem sa si castigam, in general pe termen mediu si lung, 5- 10 ani.

Economisirea ne aduce certitudine, garantia unor sume (dobanzi) pe care le vom incasa. Economisirea intr-un ”depozit CAR” ne spune ce dobanda primim, ce suma castigam de la inceput, investiile ne arata un randament din trecut.

Sa luam un exemplu concret. Un membru CAR Top Invest vine azi si depune o suma de 20.000 lei, pe care vrea s-o pastreze un an de zile. Primeste garantat o dobanda de 7,5 % pe an, adica o suma neta de 1.500 lei. Investitia presupune sa investeasca la bursa, in criptomonede, in fonduri de investitii sau alte instrumente financiare. In niciunul din aceste instrumente nu i se garanteaza un randament pentru urmatorul an. Poate sa castige sau poate sa piarda o parte insemnata a investitiei. In concluzie, economisirea CAR este despre siguranta in viitor, investitia este despre riscuri asumate cu potentiale randamente.

2.La modul general vorbind, plecand de la suma minima de depunere, ce motivatie as avea sa economisesc tinand cont de fapt ca la retragerile din depozitul termenului, se opreste impozitul pe venit iar dobanzile anuale sunt mici?

Informatia nu este exacta, atunci cand va referiti la CAR Top Invest. Prin Legea Codului Fiscal 227/ 2015, art.93, lit.b, sumele incasate in urma dobanzilor primite nu se impoziteaza, iar dobanda nu este mica, chiar insemnata as zice.

Sa comparam. Dobanda medie bancara este de aprox. 2,5 % pe an. Dobanda maxima la depozitele bancare este de 5 % pe an, la o singura banca. CAR Top Invest va ofera o dobanda de 7,5 % pe an, adica cu 300 % mai mare decat dobanda medie bancara si cu 50 % mai mare, decat cea mai mare dobanda oferita de sistemul bancar. Practic putem calcula, avand in vedere dobanda medie bancara la depozite, pentru o suma de 20.000 lei economisita la banca pe un an de zile castigati 500 lei impozabile, iar la CAR aveti un castig de 1.500 lei, neimpozabili. Unde este mai avantajos? Plus ca la CAR Top Invest nu aveti niciun comision de retragere.

3.Plecand de la intrebarea de mai sus, fara a retrage banii pe termen mediu, intr-o economie subreda si o devalorizare fabuloasa a banilor, o rata a inflatiei crescand mereu, ce garantie am ca dupa un timp, eu sa mai am in cont aceeasi valoare ca cea initiala depusa? Asta duce inapoi la prima intrebare.

Eu cred ca ar fi bine ca economisirea sa va aduca un castig si sa aveti in termeni reali mai multi bani. Va voi da un exemplu pentru exercitiul financiar 2021, pentru ca avem toate date. Noi am acordat o dobanda de 7,2 % pe an cu capitalizare inclusa, iar media trimestriala a inflatiei, cf. BNR, a fost de 5,2 % pentru 2021. Castigul net a fost de 2 procente peste rata inflatiei. Cand rata inflatie este mare, nu este la indemana oricarei organizatii sa ofere o dobanda real pozitiva le sumele economisite. Noi am reusit. Si in anul 2022 vom lua toate masurile necesare sa megem in aceeasi directie. Economisirea la Top Invest Craiova are avantaje certe. Nu promitem castiguri speculative, generam siguranta si incredere. Rezultatele financiare ala anului 2021 le gasiti pe www.casadeajutorreciproc.ro

Cu acestea fiind spuse, inchei mica discutie pe tema economisirii, a depozitelor de econimisire si doresc tuturor cititorilor o viata prospera si finante din plin!!!

Deja povestim despre o alta degustare, alte vinuri, soiuri si locatie, semn ca suntem activi acum la inceput de primavara in evenimente organizate de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro.

Degustarea vinurilor Caii de la Letea a avut loc la clasicul Ribs House si spun clasicul pentru ca am mai facut degustari la ei si pentru ca ne place aici. Localul are un personal profesionist si prietenos, mancarurile sunt foarte bune iar de pret nu mai vorbim. Recomand! Meniul este variat, poate satisface orice pretentios iar servirea ireprosabila.

Pentru cine nu a auzit de Caii de la Letea, tin sa va spun ca vinul lor vine de la cea mai veche podgorie a Dobrogei, langa dealurile Saricii si Niculitel. De ce Caii de la Letea? Numele "este inspirat" dupa povestea cailor salbatici din zona unde se afla si o padure, rezervatie naturala unica pe pamant.

Toate informatiile ne-au fost oferite cu drag de catre Dan Sendrea, somelierul de serviciu de la care am aflat si eu, in sfarsit, cum se clasifica vinurile in functie de cantitatea de zahar continuta. O sa aproximez ca idee dar stiu acum ca vinurile seci au maxim 4g per litru, demiseci intre 4-12, demidulce intre 12-45 iar cele dulci mult mai mult.

Prezentarea a fost de exceptie si din nou ii multumesc domnului Sendrea cu aceasta ocazie.

In meniul degustarii, situatia s-a prezentat astfel:

Aligote vol.1 + Aperifrais

Aici fac o mica paranteza si tin sa precizez faptul ca in 2019 la cea de-a 26-a editie a Concours Mondial de Bruxelles 2019, Caii de la Letea editie limitata- Aligote, a fost singurul Aligote premiat cu medalia de aur si in premiera, o medalie de aur pentru un Aligote produs in Romania.

Aligote vol. II + Camembert

Sauvignon Blanc Fume vol. II + Brie au Bleu

Rose vol. I + Cheddar

Rose vol. II + Delaco branza pentru gratar

Feteasca Neagra vol. I + Emmentaler

Quintessence Rezereva vol. II + Grana Padano

Despre mine, poate stiti ca sunt fan Sauvignon si nu ma delas nici in cazul aceasta. Dintre combinatiile de mai sus, preferata mea a fost Sauvignon Blanc Fume impreuna cu Brie au bleu. Ce este important de retinut, in cazul acestui vin este faptul ca este un vin expresiv, ca si mine de altfel, gust este echilibrat cu aciditate buna iar postgustul, spre surprinderea mea, este persistent. Ca si temperatura de consum, avem undeva la 8-10 grade si o alta informatie interesanta de la somelier, am aflat cu exactitate faptul ca temperatura creste cu un grad la fiecare trei minute daca tii paharul de cupa in mana. MEREU SE TINE DE PICIOR, da? :) Ideal este ca acest vin sa se serveasca impreuna cu preparate din peste la cuptor, platouri cu fructe sau in cazul nostru, branza.

Brie au bleu este o branza moale din lapte de vaca si provine din regiunea Seine-et-Marne, regiune din nordul Frantei, care mai are si denumirea istorica de Brie. Are o culoare pal-galbuie, uneori cu o tenta de gri usoara si este acoperita de un strat de mucegai alb. Se matureaza in aproximativ 5-6 saptamani si se consuma ca atare dar si putin topit sau copt la cuptor in vas de ceramic. Mucegaiul alb este comestibil si in materie de vinuri se poate asocia cu un vin alb, sec precum Sauvignon Blanc Fume!

Nu as putea retine nici o informatie despre branza daca Daniel Botea, un oltean verde ca prazul si natural ca aloe vera, asa cum se descrie el, nu ar fi mereu prezent sa ne informeze dar sa ne si indrume in necunoscutele nostre cai intr-ale bloggingului.

De data asta am si castigat combiantia favorita :D

Multumesc doamnei Lenuta Neagoe!

In incheiere, vreau sa mai punctez senzatiile care mi-au fost inspirate de vinul preferat, branza precum si combinatia dintre cele doua. As putea spune urmatoarele: expresivitate, consistenta si perfectiune.

Va las pana la urmatorul articol insa nu fara sa va reamintesc mereu, Nihil sine vino!

Dragii mei, acest articol, pentru mine, este unul special. De ce? Pentru ca marcheaza mai multe evenimente intr-unul singur, un fel de 3 in 1, mai ceva ca Mihaela Tatu pentru cine isi aminteste. Revenind, spun special pentru ca am marcat cu ocazia acestui eveniment 10 ani de BlogMeet, bine eu sunt mai "tanar" pe aici dar ma simt ca si cum as fi fost de la inceputuri odata cu dinozaurii. Pe langa asta, aniversarea a avut loc la Casa Romanescu sau universitarilor cum o mai stiu unii si ca delicii degustative am avut "bucurii" de peste Prut. Dar voi detalia rand cu rand pe parcursul acestui articol.

Cand vine vorba de monumente in Oltenia, avem ceva cu totul deosebit, aici la noi, in Cetatea Banilor si anume, dupa cum spuneam mai sus, Casa Romanescu. Bineinteles ca a apartinut familiei cu acelasi nume, ulterior ajungand in patrimoniul orasului. Sincer, nu eram foarte bine pus la punct cu detaliile despre aceasta locatie dar, multumita colegei mele de breasla intr-ale bloggingului, Alexandra Daniela Ilie, care este si as cand vine vorba de tururi ghidate in Craiova, am aflat o multime de detalii din viata primarului Nicolae Romanescu, caci da, a condus candva orasul acesta si sigur se descurca mai bine decat urmasii lui, a omului din familie dar si a spiritului sau profesionist si perfectionist.

In cazul in care va intrebati cum arata "inculpatul", am atasat o poza mai sus. Nu trebuie sa mai mentionez faptul ca, personal, moda si stilul masculin al vremurilor repective erau mult mai clasice si mai cu bun gust. In fine, asta se poate dezbate intr-un viitor articol despre moda.

Dupa cum spuneam, am facut un tur al locatiei si din nou multumesc Danielei pentru timpul acordat si informatiilor oferite. Nu am cuvinte suficient de elevate in vocabular ca sa pot exprima frumusetea si gustul in materie de arhitectura.

Am o vaga impresie ca aici aveau loc sedinte importante la nivel de management, dar parca aici mi-as strange intreaga familie de sarbatori.

Evident ca am facut si noi o poza, doua pentru posteritate :)).

I-ar sta bine la mine pe perete

Dupa minunatul tur in casa Romanescu, ne-am asezat frumos intr-o sala unde ulterior degustarea de la Radacini Wines a avut loc. M-am simtit minunat in compania lor iar prezentarea a fost una plina cu incarcatura emotionala si pasiune.

Totul a inceput de aici, de la primul pahar, iar restul, e istorie, ca sa zic asa. Radacini Wines e din Republica Moldova, de la fratii de peste Prut. Sunt noi pe piata, nu au o istorie indelungata, 11 ani mai exact dar sunt sigur ca acum scriu la ea pentru generatiile ce vor urma. Ca si gama de produse au spumante, vinuri albe, rosii, maturate, cupaje, etc. La noi in tara au patruns cam de un an si jumatate si dupa cum spun chiar ei "un vin bun este vinul ce vorbeste de la sine". Am cam vorbit cu el destul de serios :).

Si mai exact, alaturi de dragii mei bloggeri olteni, am stat de vorba cu :

Spumant Brut Blanc de Cabernet
Ampre Viorica - un vin alb sec
Fiori Feteasca Neagra + Syrah
Rara Neagra + Saperavi
Spumant rose dulce Vero di moscato

Toate au fost delicioase pentru papilele mele si fiecare are o poveste frumoasa si interesanta insa m-a cucerit de departe Spumant Blanc de Cabernet pentru ca mi se pare usor si asta imi place mult la un spumant, elegant pentru mine si demn de orice eveniment la care as lua parte. Nu sunt mare consumator dar imi place sa gust. Soiul asta l-as gusta, degusta si regusta in orice zi, mai ales cele de vara. Tin si pe aceasta cale sa multumesc directorului national de vanzari, Crina Scortanu, pentru toate detaliile si informatiile oferite despre fiecare vin in parte si pentru zambetul si entuziasmul cu care ni le-a oferit. La fel de entuziasmat am fost si eu de productia de 6000 de sticle pe ora din cele 800 de hectare proprii plus ca mai au si in arenda. Cu siguranta m-au castigat ca simpatizant si voi cauta sa intru in posesia altor sticle de la ei.

Nu am golit atatea pahare dar atatea sticle as fi luat acasa!

Siiii, la final de degustare am dat si petrecere mare. Nu putea sa nu incheiem cu muzica, voie buna si dans pe balans cum s-ar mai zice.

O mica incalzire inainte de felul principal care ne-a pregatit pentru tortul aniversar. Ce sa mai zic, a fost o seara pe cinste si vreau ca la BlogMeet 20 de ani sa fim la fel de plini de viata, la fel de frumosi si tot la o degustare in stilul nostru caracteristic.

Pana la urmatorul articol, va las cu bine si nu uitati, Nihil sine vino!

Versuri din folclor

Despre mine

Faceți căutări pe acest blog

Arhivă blog

Popular Posts

Zelist