Versuri din folclor

 

  

    Nu am fost de mic pasionat de vintage sau "vechituri", cum se mai spune in termeni populari, insa atunci cand in viata ta intra persoane noi, ele vin cu sentimente, experiente dar si cu idei la fel de noi. Adept al stilului industrial si minimalist, destul de retro pentru anul 2025, nu as fi crezut acum un an sau doi ca o sa detin o colectie de obiecte vintage, fie pentru uz personal, fie pentru a cocheta putin cu ideea de reselling. 

  Am aflat intamplator de targul anual de la Negreni, fiind obisnuit doar cu cel local, de la Facai si, ce-i drept, niciodata nu mi-am pus intrebarea daca si in alte orase nu exista oare un targ de vechituri sau obiecte vintage, cum ar spune pasionatii. Mi-am facut curaj si bagajul, iar dupa 470 de km (caci de la Craiova pana aproape de Oradea e ceva de mers) am ajuns in Negreni, o comuna din judetul Cluj.

 Targul de la Negreni, se tine de doua ori pe an, odata in iunie numit si "Targul Coaselor" si o data in al doilea sfarsit de saptamana al lunii octombrie, numit si "Targul de la Fechetau".

 

  Prima zi a fost pentru tatonare de teren, eram si inca sunt nou intr-ale cautarilor, insa am pasit increzator si am debutat cu o cafea pentru energia ce aveam sa o consum in urmatoarele ore. Am strabatut targul in lung si in lat, cel putin asta credeam eu, pentru a afla defapt ca un sat mic chiar este mai mic decat targul in sine ca si intindere. 

 Day 1 with my partner in crime

 Cred ca se observa destul de bine din poza faptul ca am prins un weekend ploios si vreme schimbatoare, intr-o ora treceai de la tricou si soare la frig si pelerina de ploaie. 

  Ziua doi a debutat cu primele cumparaturi iar km intregi parcursi dintr-o parte in alta au parut ca o simpla plimbare prin parc. Nu am simtit cand "au trecut" 10 km de tarabe dus-intors, cutreierat, intrebat, negociat si cumparat. 

  Am si eu o pasiune pentru ceasuri si fie ca le vad aruncate la gramada, fie ca sunt expuse ca luxury, imi bag nasul ca poate-poate gasesc ceva interesant. Bineinteles ca efortul a meritat, am plecat acasa cu cateva modele pe care o sa vi le arat mai jos. 

 

   Prima achizitie, sa ii spunem asa, un ceas automatic de la Orient, un producator japonez de ceasuri, ce a fost fondat undeva in anii '50. Renumit pentru eleganta ceasurilor, atat de dama cat si de barbati, Orient este un producator de calitate inalta dar si accesibila, avand si o gama high-end, Orient Star. Sa ne intelegem, ceasul este functional in proportie de 80%, insa trebuie putin curatat iar pretul de achizitie a fost de doar 200 de lei. Nu uitati insa, fiind un targ, preturile sunt mereu negociabile, in limita bunului simt. 

 Un Meister Anker, unisex cred eu, este al doilea ceas cumparat. Nu cunosc foarte multe detalii, insa ce stiu despre radio controlled watches (ceasuri radiocontrolate) este faptul ca sunt ceasuri cu cuart care isi sincronizeaza automat ora si data prin primirea unui semnal radio de la un transmitator de timp conectat la un ceas atomic. Lucrul acesta ii permite ceasului sa mentina o ora extrem de precisa si sa se ajusteze automat pentru ora de vara si anii bisecti fara setare manuala.

   Lista continua cu un ceas mecanic de dama de la Breil, o companie italiana de lux apartinand Binda Group, cu produse ce includ ceasuri, bijuterii, ochelari, parfumuri si accesorii din piele. Perfect functional, ca si precedentul, mi-a placut design-ul unic, mic si cochet si cine stie, poate il ofer cadou dupa mici retusuri. Sa ne intelegem, sansele de a achizitiona un produs in stare estetica perfecta sunt destul de mici insa eu urmaresc dincolo de aspect si ma concentrez pe calitate si durabilitate.

   Inchei lista cu un "batran", un ceas mecanic de la VOG, produs undeva fie prin anii '70, fie prin anii '50, dupa cum am gasit modelul pe internet. Desi timpul a trecut peste el, functioneaza perfect, trebuie curatat putin si, dupa cum se vede, necesita o curea noua. Nu stiam absolut nimic despre acest model de ceas, a fost blind by insa am gasit ulterior pe internet ceasuri similare de la VOG, undeva la 130 de euro.

  A doua zi, intelegand usor-usor cum stau treburile targuincioase, am pasit calm si increzator ca pot mai mult ca in ziua precedenta. Mi-am luat ochii de la ceasuri, cel putin nu am mai cumparat altele si am indreptat atentia la doua perechi de opritoare de carti sau bookends, cum le mai stiu unii. 

 

O pereche de "negrese", cum imi place sa le numesc, defapt doua opritoare cu motive tribale, africane, realizate din lemn masiv, sculptate manual, au intrat in plasa negresit. 

  Alta pereche, cu baza de lemn dar predominanta din bronz, ilustreaza pe Atlas cum tine in spate globul pamantesc, fabricat din plastic dar cu desen destul de atent realizat ca si detalii si intr-o conditie, per ansambul, foarte buna. 

 Un vas, modelat si pictat manual, mi-a atras atentia si nu am avut cum sa il ratez, dat fiind faptul ca mi-a trezit amintiri de pe vremea cand, copil fiind, cutreieram curtea bunicilor. O maiestrie olareasca. 

  Cateva recipiente pentru bere de origini nemtesti nu am putut rata, marca Gerz, model indragit si de calitate, deseori achizitionat pentru colectionari. Pot fi destul de valoroase, mai ales cele cu desene in relief dar si cele avand in componenta diferite alte materiale. 

   Pentru mine, vedeta targului a fost acest minibar, realizat complet din lemn, sub forma unui glob pamanesc ce se deschide de la mijloc iar inauntru poti pune o sticla si cateva pahare pentru a servi o bautura corecta. Ca idee, pretul initial a fost de 950 de lei dar sunt sigur ca si-a gasit rapid noi proprietari. 

 Ziua trei a fost si cea mai ploioasa dar si cea mai agitata zi. Au mai fost cateva maruntisuri ce am reusit sa mai cumpar, cum ar fi carti de joc din editii de colectie, carti de tarot, set pentru espresso, un portofel marca Maitre, de calitate inalta, realizat din piele naturala insa, din pacate, nu am mai avut cu ce sa il populez :)). S-a mancat pe fuga, s-a alergat, s-a lasat cu namol si offroad, mai ales ca venise ziua de plecat inapoi acasa, insa satisfactia a fost maxima, bucuria si entuziasmul la fel de mari iar poza de mai jos incununeaza reusita. 

 

 Din categoria "Ce s-a mai vazut si nu s-a povestit", va las mai jos cateva idei: 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Finalul celei de-a treia zi ne-a gasit in stadiul de mai jos dupa care a urmat lungul drum spre casa incununat cu succes. 

   Nu am reusit sa va povestesc despre tot ce am vazut, cumparat sau impresii despre atmosfera, peisaj (comuna este numai buna de vizitat si pentru peisaj sau concediu) insa va las cateva idei mai jos si inchei astfel o scurta istorisire despre Editia 2025 a Targului de toamna de la Negreni. 

 

 

 

 

 

 

 

 

     A trecut aproape toata vara de cand nu am mai scris si am multe de povestit insa o sa ma revansez cu articole ulterioare despre experientele mele estivale. Acum vreau sa punctez faptul ca toamna si-a intrat in drepturi si odata cu trecerea echinoctiului, am trecut sau mai bine zis am revenit la traditionalele degustari de vinuri care deja sunt 70 la numar. 

  Bavarian Corner este un local cu specific bavarez, respectand acest blazon incepand cu interiorul locatiei si pana la berea de diverse sortimente alaturi de bucatele alese din meniu. Un aspect interesant al locatiei, din punctul meu de vedere, este faptul ca "vedeta" culinara este carnea de strut precum si preparatele care au la baza aceasta pasare exotica. Atmosfera este primitoare, la zi de meci peisajul se anima atat de tare incat nu ai cum sa nu tii cu echipa gazda a Craiovei. 

  

  Cand spun ca este zi de meci, un ochi la povestitor si unul pe jucatori

  Crama Liuta este o crama dobrogeana, mai exact din zona Babadagului, Dobrogea mereu oferind vin de calitate si fiind recunoscuta in acest sens datorita solurilor bogate. Cu o productie axata pe vinuri albe si rosii in proportii asemanatoare, Aligote si Merlot sunt reprezentantele de seama ale cramei. Totusi, trebuie mentionat faptul ca din categoria "albelor" aici mai gasim Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel, Feteasca Neagra, Pinot Gris dar si Cabernet Sauvignon si Pinot Noir de la "rosii". 

  Seara ne-a adus in fata urmatoarele vinuri de la Liuta: 

• 2 Milenii Aligote + Aperifrais Ile de France
• 2 Milenii Cuvee Alb (Chardonay, Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel) + Camembert Delaco
• 2 Milenii Chardonnay + Havarty Castello
• 2 Milenii Rose + Cheddar Castello
• 2 Milenii Feteasca Neagra   

   Imaginea de ansamblu ne ofera, ca de fiecare data, perechea vin-branza cu care am fost mereu obisnuiti, de unde si sintagma "Branzeturi cum se cuVin". Bineinteles ca a fost o extragere la final, cine cu ce pleaca acasa, fiecare si-a votat vinul preferat, inclusiv eu am avut un preferat pe care din pacate nu l-am castigat dar ma destainui catre voi si spun ca Aligote a reusit sa imi depaseasca asteptarile. 

   Este un vin de tip alb, sec, cu un grad de alcool de 13%, usor peste asteptarile mele, as spune. Din punct de vedere senzorial, are o culoare galbena-pal cu ceva reflexii verzi, aparent ceva specific pentru Aligote. Mirosind usor din pahar, se observa note de citrice, accente de minerale, un specific al terroir-ului dobrogean. Aciditate exchilibrata avem in acest vin iar din punct de vedere gastronomic il putem asocia cu carnea de peste, fructe de mare dar si paste. Aspect ce apreciez foarte mult la un vin alb. 

  Ca si asociere cu o branza, Aperifrais reprezinta partenerul ideal datorita faptului ca are o textura cremoasa si nu incarca, fie ca o asociezi cu un vin mai greu sau nu. Este deja facuta bucatele in ambalaj, se poate folosi la bruschete sau pur si simplu se mananca pe paine prajita. Interesante sunt topingurile cu diverse condimente si ierburi care dau un gust aparte si mereu diferit prin varietatea lor. 

  Revenind la atractia principala culinara de la Bavarian Corner, nu am rezistat tentatiei si cu un vin bun am ales sa degust si un burger cu carne de strut, o portie sanatoasa ce v-o recomand daca alegeti sa calcati meleagurile craiovene.

 

 Pentru cei de-ai locului, Bavarian Corner se afla la intersectia strazii Amaradia cu Doljului. Poate vedem un meci impreuna acolo. 

 

  Fie ca este zi de meci sau o seara dedicata degustarilor de vin, nimic nu se compara cu sentimentul de a fi alaturi de oameni dragi, cu care poti imparti experiente, idei iar a doua zi sa poti povesti cu drag si haz seara precedenta. Eu ma bucur ori de cate ori am ocazia sa fiu acolo, sa rad, sa ciocnesc un pahar si cine stie, sa cunosc si oameni noi. Inchei cu vesnica mea zicala imprumutata de la mai marii luminati latini care spuneau asa: 

NIHIL SINE VINO!  

 

 

  Pariul secolului 21 a fost domeniul constructiilor. Si inca este. Dupa o perioada lunga marcata de era comunista, tara a trebuit reconstruita, reformata, reabilitata la standardele unui trai decent si fara lipsuri. Asa ca, inclusiv in 2025, constructiile sunt la tot pasu, fie ca vorbim de blocuri de locuinte, cladiri de birouri sau parcuri de joaca pentru copii, romanu e pus mereu pe construit. 

   Orice constructie presupune mai multe etape. De la fundatie si pana la stadiu de predare la cheie, orice meserias sau mana de lucru indeletnicita stie ca partea de amenajari interioare este un pas important in aspiratia catre un client fericit sau proprietar multumit. 

   Atunci cand vrei sa amenajezi in casa, de exemplu, sau fie ca vrei sa renovezi, o imaginatie aparte si o anumita indrazneala pot face diferenta. Insa ai nevoie aici de un expert cu studii in acest domeniu sau cel putin de o calitate ridicata a produselor ce fac baza unei amenajari corecte. Trebuie intelese nu doar nevoile omului ci si calitatea, structura sau materialul ce se foloseste in amenajari. 

  Premium Choice, situat pe strada Aeroportului din Craiova, vine cu raspunsuri de calitate la nevoile oamenilor prin produse importate direct din Italia, cu certificate aferente si corespunzatoare. Povestea Premium Choice are in spate pe Gigi Varzaru, roman stabilit peste hotare, care din dragoste pentru familie si tara, si-a reorientat afacerile din domeniul amenajarilor interioare in Romania si astazi, aduce din peste 22 de fabrici italiene produse din game precum Versace Ceramics, ABK, Adesital, Tonino, AVA, Casalgrande, etc. si ofera gresie, parchet, pavaje, dale dar si usi, calorifere, acoperisuri, compania fiind partener Bilka sau unele consumabile si profiluri. 

 

  Atunci cand vinzi, este bine sa iti cunosti produsul. Si cum faci asta mai bine decat studiind si perfectionandu-ti cunostintele in materie de amenajari, in cazul de fata. Clientul este adesea nehotarat si cauta mai degraba sfaturi si pareri de la cei de dinaintea lor. O explicatie sincera si corecta, face de cele mai multe ori ca vanzarea sa fie aproape ca si facuta. 

 

  

   Alegerea parchetului poate da batai de cap uneori. Fie ca il vrei pentru dormitor sau sufragerie ori pentru o zona si mai tranzitata, informarea corecta despre compozitie dar si grosimea acestuia, te poate face sa iei decizia cortecta in alegerea lui. 

   Chiar si gresia are secretele ei. Trebuie ales tipul potrivit de gresie, nu numai de adeziv, atunci cand vine vorba de amplasamentul acesteia, fie in interiorul casei sau in afara acesteia. 

  Oamenii, in general sunt retinuti si putin informati sau pasatori asupra calitatii materialelor folosite. Insa, cu timpul, ei incep sa opteze pentru calitate, culmea, tot din lipsa de fonduri, pentru ca nimeni nu isi permite sa schimbe sanitare sau obiecte de mare importanta des sau in mod ineficient. Printr-o informare corecta si onesta, Premium Choice isi propune sa ajute pe oricine sa aleaga ceea ce este mai bun pentru fiecare cu ajutorul unei game variate de produse.  

 

   O mana buna se vede si se da cu scule pe masura. Premiun Choice va ofera posibilitatea unei amenajari interioare cu produse de prima calitate, fiind direct importator din Italia din peste 22 de fabrici. Alaturi de oameni bine pregatiti si entuziasti, Gigi Varzaru vrea ca fiecare ce paseste pe treptele showroom-ului sau din Craiova, sa plece multumit si cu cea mai buna decizie facuta. 

  Amenajarile interioare sunt un domeniu nemuritor atata timp cat se va construi si se va construi atata timp cat va fi timp, lumea fiind in continua transformare. Nu doar mana buna face diferenta cat si produsul de calitate. 

   Din seria Degustari dar si Branzeturi cum se ... cuVin, am avut placerea sa descopar in oras o noua locatie pentru a ne consuma viata sociala dar si de a ciocni un pahar de la crama Liliac, care reprezentata de catre Alexandru Zeca, ne-a pus la dispozitie 5 vinuri, fiecare cu povestea lui. 

  Locatia despre care mentionam anterior, SteSo, are un aer aparte, o nota de rafinament care as spune ca ridica putin nivelul in randul restaurantelor din oras, un personal amabil si bine pregatit iar mancarea satisface pretentiile oricarui gurmand. 

  Respectand traditia, cele 5 vinuri au fost asociate cu cate o branza iar perechile au fost alese astfel: 

1. Private Selection Sparkling Rose + Aperifrais Ile de France
2. Liliac Cuvee Antonia + Camembert Delaco
3. Liliac Rose + British Cheddar Delaco
4. Liliac Red Cuvee + Cascaval Sofia Delaco
5. Liliac Nectar of Transylvania + Roquefort Ile de France 

  Daca va intrebati cumva de ce Liliac, aflati de la mine faptul ca numele cramei vine chiar de la animalul cu acelasi nume, care noaptea guverneaza cerul intunecat si fereste viile, care se intind la peste 52 de hectare, de daunatorii care pot provoca pagube. 

  Cuvee a fost preferatul meu al serii, caci nu mai este un secret predilectia mea pentru vinuri albe. Liliac Cuvee Antonia, dupa cum apare pe eticheta, este un vin mai complex, as indrazni sa spun, un cupaj din Feteasca Alba, Chardonnay, Feteasca Regala, Pinot Gris, Neuburger, Muscat Ottonel si Sauvignon Blanc. Solul care produce strugurii in cauza este unul nisipos si argilos cu un continut ridicat de humus. La nivel de sticla, alcoolul este de 12% ce se serveste ideal la circa 8 grade celsius pentru a scoate in evidenta aromele de fructe precum mere, caise, piersici, pere, fructe exotice de unde si postgustul fructat. Mereu am recomandat un astfel de vin ca si aperitiv langa un peste sau carne de pui, fructe de mare si chiar branzeturi, dupa cum puteti vedea. 

  Camembert este o branza franceza cu pasta moale si crusta de mucegai avand forma rotunda, de culoare alba si care se prepara din lapte de vaca. Este considerata ca fiind simbolul patrimoniului gastronomic si stereotip al Frantei ca si celebra lor bagheta de paine. 

   Ca si metoda de fabricatie, in general, se prepara astfel: Laptele este coagulat prin agaugarea unui cheag. Laptele crud este folosit numai pentru camembert-ul din Normandia dar ceilalti producatori pot utiliza lapte microfiltrat, tratat termic sau pasteurizat. Laptele inchegat este taiat, pus in forme si scurs. Ciuperca este aplicata prin pulverizare. Mucegaiul de pe aceasta branza este motivul pentru care vedem acea crusta alba caracteristica a camembert-ului. Branza sta la maturat intre 1 si 3 luni. 

  Nu sunt cunoscator intr-ale branzeturilor dar ii multumesc lui Daniel Botea, Presedintele Asociatiei Bloggerilor Olteni dar si degustator autorizat de branzeturi, ca mi-a insuflat curiozitatea de a mai cerceta nu numai ce beau dar si ce mananc. 

  Anii trec ca un pahar de vin bun sau ca un sprit de vara insa oamenii si amintirile pot ramane in mintea si in inima ta toata viata. Doresc tuturor sa aiba parte de oameni frumosi si pofticiosi asa cum am si eu si sper ca poate, intr-o zi, sa se mai alature grupului nostru, un alt curios, asa cum eram si eu acum 10 ani si sa ciocneasca alaturi de noi, multe pahare. 

  Va pup si nu uitati, NIHIL SINE VINO!